Secondo una leggenda il caffè venne usato per la prima volta nel IX secolo da un muftì di Aden, il quale per poter pregare Allah anche di notte cercava ogni mezzo per non addormentarsi. La patria del caffè è una regione meridionale dell’Abissinia che si chiama appunto Caffa e dalla quale, nel Medioevo, la coltivazione del caffè penetrò in Arabia. Diventata la bevanda prediletta dei popoli della penisola arabica,
