Biodiversità e nutrizione - Intervista a Barbara Burlingame (FAO)

Barbara Burlingame è responsabile della Divisione della FAO  che si occupa di Nutrizione e Sicurezza Nutrizionale. Un'americana trapiantata a Roma,  che nella sua area di responsabilità ha i fabbisogni nutrizionali, la valutazione del rischio dietetico e nutrizionale, l'iniziativa trasversale sulla biodiversità per il cibo e la nutrizione, e la fornitura di consulenze agli Stati Nazionali e alla Commissione del Codex Alimentarius. (...)

L'intervista:
http://www.sicurezzaalimentare.it/sicurezza-alimentare/Pagine/Uncaff%C3%A8conBarbaraBurlingame%28FAO%29.aspx

Biodiversità e nutrizione - Il ruolo della FAO:
http://www.cohabnet.org/cohab2008/documents/Day1BarbaraBurlingameUNFAO_001.pdf

Dal sito della FAO:
http://www.fao.org/ag/agn/index_en.stm

Notizie biografiche:
http://www.futureofscience.org/speaker/BarbaraBurlingame.html

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Rapporto finale Convegno "Biodiversità e diete sostenibili":

http://www.fao.org/ag/humannutrition/25918-0f89629169d179b29a284d08802cf9e89.pdf

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Convegno su "Biodiversità e diete alimentari" (video):

http://www.dailymotion.com/video/xl7e2l_biodiversita-e-diete-alimentari_news