Contro lo spreco - Troppo cibo finisce nella spazzatura

NUTRIZIONE

Miliardi di euro finiscono nella spazzatura, miliardi di euro che potrebbero essere recuperati.

È il cibo che buttiamo via ogni giorno per acquisti sbagliati, dimenticanza nel frigorifero o cattiva conservazione. E così il 5 febbraio saranno gli Stati Generali di prevenzione dello spreco alimentare in Italia. (...)

L'articolo:
http://www.lastampa.it/2014/02/04/scienza/ambiente/focus/la-giornata-contro-lo-spreco-troppo-cibo-finisce-nella-spazzatura-vLwHBojreETrOPTWYubcbN/pagina.html

 

Sull'argomento:

http://gaianews.it/attualita/5-febbraio-prima-giornata-nazionale-di-prevenzione-dello-spreco-alimentare-51440.html#.UvJfx7Rs2-M

http://www.greenreport.it/news/consumi/cibo-87-miliardi-di-spreco-indigeribile/

http://www.greenreport.it/news/consumi/spreco-alimentare-segre-a-greenreport-it-oltre-8-miliardi-buttati-ma-qualcosa-sta-cambiando-2/

http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/spreco-alimentare-ridurlo-si-puo/77995

http://www.minambiente.it/comunicati/grande-successo-la-giornata-di-prevenzione-dello-spreco-alimentare

http://foodtank.com/news/2014/02/the-united-kingdoms-this-is-rubbish-calls-for-food-waste-prevention-in-the

http://comune-info.net/2014/02/le-multinazionali-non-hanno-sprechi/

http://www.rivistadiagraria.org/riviste/vedi.php?news_id=601&cat_id=274

http://oggiscienza.wordpress.com/2014/02/27/contro-lo-spreco-alimentare-la-consulta-organizzata-dal-ministero-dellambiente/

Il convegno:

http://www.almanacco.cnr.it/reader/cw_usr_view_appuntamento.html?id_articolo=5480&giornale=5456

Gli ultimi sviluppi:

http://www.fao.org/news/story/it/item/219025/icode/

http://www.ilfattoalimentare.it/eccedenza-alimentare-spreco-politecnico.html

http://temi.repubblica.it/nationalgeographic-food/2014/11/29/quanto-ci-costa-lo-spreco-alimentare/

Per approfondire:

http://www.imprendium.it/files/rapportp_per_protocollo_di_milano_sullo_spreco_alimentare.pdf

Il Protocollo di Milano:

http://www.protocollodimilano.it/

Informazione di base:

http://it.wikipedia.org/wiki/Rifiuti_del_processo_alimentare

http://en.wikipedia.org/wiki/Food_waste

http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaspillage_alimentaire

http://es.wikipedia.org/wiki/Desperdicio_alimenticio

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=7607:giornata-mondiale-dellalimentazione-2013&catid=112:nutrizione&Itemid=104