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Il prezzo occulto del cibo a basso costo

AGRICOLTURA


(...) Quello che paghiamo quando compriamo un prodotto non tiene conto di una serie di costi nascosti:

perché gran parte del comparto si regge su lavoro grigio non denunciato e su sussidi di disoccupazione illeciti pagati dallo stato, cioè da tutti noi; e perché i braccianti stranieri che lavorano in Italia spesso figurano solo parzialmente negli elenchi dei lavoratori Inps, sostituiti da finti braccianti italiani che non hanno mai messo le mani nella terra eppure beneficiano di sussidi, assegni familiari e pensioni agricole. (...)


L'articolo:
https://www.internazionale.it/reportage/stefano-liberti/2018/11/19/prezzo-occulto-cibo

Sull'argomento:

http://espresso.repubblica.it/inchieste/2018/11/12/news/l-inferno-dei-sik-schiavizzati-nell-agro-pontino-1.328579?ref=RHRR-BE

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=caporalato&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search

* * *

A proposito di... Rapporto prezzo-qualità:

http://www.teatronaturale.it/pensieri-e-parole/editoriali/26813-mangiare-e-un-atto-agricolo-mangiare-bene-e-un-atto-politico-anzi-rivoluzionario!.htm

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=10129:wendell-berry-qmangiare-e-un-atto-agricoloq&catid=112:nutrizione&Itemid=104

 

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