Cervelli... fritti - Neuroscienze & Percezione del cibo
NUTRIZIONE
(...) Mangiamo perché dobbiamo nutrirci, ma non solo: il cibo più che di pancia è una questione di cervello. (...)
Da ascoltare:
https://www.raiplaysound.it/audio/2022/06/Radio3-Scienza-del-15062022-07de600d-e6f6-4107-bde1-0826368c6f29.html
Il libro - "Guida per cervelli affamati":
https://www.ilsaggiatore.com/libro/guida-per-cervelli-affamati/
Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1434:il-sapore-visto-al-microscopio-ecco-come-si-educa-il-palato&catid=37&Itemid=242
Passato... sorpassato?:
Futuro... prossimo?:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=9047:abitudini-alimentari-una-scomoda-verita&catid=37&Itemid=242