Alternative alla carne - "Che se magna? Purchè se guadagna..."
NUTRIZIONE
Dopo aver sedotto la gente con le presunte meraviglie della dieta vegana, i colossi mondiali della produzione industriale di carne e
dei suoi derivati e un piccolo gruppo di altre grandi multinazionali, insieme ai maggiori fondi di investimento del pianeta, si spartiscono i profitti del crescente mercato dei cibi che presentano come sostituti “ecologici”. (...)
L'articolo:
https://comune-info.net/vegano-e-bello-se-da-enormi-profitti/
Sull'argomento:
https://www.italiaambiente.it/2022/10/01/ecco-come-si-produce-il-cibo-sintetico/
https://www.iltascabile.com/scienze/carne-coltivata/
https://www.georgofili.info/contenuti/lo-strano-divieto-su-qualcosa-che-non-ce/26370
Da ascoltare:
Da vedere:
La trasmissione:
Gli ultimi sviluppi:
https://www.internazionale.it/essenziale/notizie/laura-loguercio/2023/04/18/italia-carne-sintetica
https://www.valigiablu.it/carne-sintetica-governo-unione-europea/
Per approfondire:
https://www.georgofili.it/Media?c=0337c340-1aa4-488f-971f-150045a83024
Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=carne%20sintetica&ordering=newest&searchphrase=all&option=com_search
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A proposito di...Proteine complementari:
https://futuranetwork.eu/sostenibilita-nel-piatto-le-proteine-di-domani/780-4306/labc-delle-proteine-complementari-vegetali-coltivate-e-derivate-dalla-fermentazione
Passato.... presente:
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A proposito di... Impatto ambientale dell'industria della carne:
Il documento - "Meat Atlas 2021. Facts and figures about the animals we eat"
https://friendsoftheearth.eu/wp-content/uploads/2021/09/MeatAtlas2021_final_web.pdf
Da leggere:
Il libro - "Capitalismo carnivoro. Allevamenti intensivi, carni sintetiche e il futuro del mondo":
https://www.ilsaggiatore.com/libro/capitalismo-carnivoro
Gli ultimi dati:
Sull'argomento:
https://www.doppiozero.com/carne-bianca-rossa-e-green
https://ecor.network/ecuador/ecuador-impatti-ambientali-e-sociali-degli-allevamenti-intensivi/
Passato... presente:
Passato... sorpassato?:
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A proposito di... Sapore di carne:
https://www.georgofili.info/contenuti/caccia-al-gusto-umami-della-bistecca/23194
Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=umami&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search
Passato... sorpassato?:
https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?searchword=umami&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search
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A proposito di... Allevamenti intensivi:
Da ascoltare:
Da vedere:
https://www.rai.it/programmi/report/inchieste/Che-porci-3909095b-5e0e-4369-862f-ddc17c84f2b1.html
Gli ultimi sviluppi:
https://lists.peacelink.it/ecologia/2023/06/msg00005.html
Da leggere:
https://www.bioecogeo.com/the-new-fish-unindagine-sullindustria-del-salmone-dallevamento/
Il libro - "The New Fish":
https://eu.patagonia.com/gb/en/product/the-new-fish-paperback/BK905.html
Passato... presente:
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Lezioni dalla Storia - La fame di carne e i carnivorani tecnologici:
https://www.georgofili.info/contenuti/la-fame-di-carne-e-i-carnivorani-tecnologici/28483
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Carnivoro
https://en.wikipedia.org/wiki/Carnivore
https://fr.wikipedia.org/wiki/Carnivore_(r%C3%A9gime_alimentaire)
https://es.wikipedia.org/wiki/Carn%C3%ADvoro
https://pt.wikipedia.org/wiki/Carn%C3%ADvoro
Passato... presente:
Passato... sorpassato?: