Sicurezza alimentare - Le nuove regole in Usa (e non solo)
NUTRIZIONE
(...) Secondo la Food and Drug Administration (FDA) ogni anno circa quarantotto milioni di americani (uno su sei) hanno un’intossicazione
alimentare con centoventottomila ricoveri ospedalieri e tremila morti. (...)
L'articolo:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=4000
Il documento:
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm531731.htm
Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=11305:efsa-key-topics-for-future-work-in-food-safety&catid=112:nutrizione&Itemid=104
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Efsa - Rapporto sulle sostanze chimiche negli alimenti:
Dal sito dell'Efsa:
http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/161215
http://www.efsa.europa.eu/it/topics/topic/chemicals-food
Il Rapporto:
OpenFoodTox - La banca dati Efsa sui pericoli chimici:
http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/170118-0
Passato... presente:
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A proposito di... (In)Sicurezza alimentare - Dati, numeri e percezioni:
Sicurezza alimentare - Esperti a confronto sulle sfide future:
Il documento:
http://ec.europa.eu/food/food/docs/final_report_scoping_study_en.pdf
Sull'argomento:
http://www.ilfattoalimentare.it/infezioni-alimentari-campylobactr-salmonella-listeria.html
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2509
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2502
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2536
Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=10524:contraffazione-agroalimentare-vademecum-per-il-consumatore&catid=112:nutrizione&Itemid=104
Passato... prossimo:
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A proposito di... Olio extravergine d'oliva:
Sull'argomento:
http://www.ilfattoalimentare.it/olio-extra-vergine-guariniello-carapelli-sasso-bertolli.html
http://agronotizie.imagelinenetwork.com/ricerca/tema-caldo/inchiesta-sull-olio-d-oliva/617
http://www.ilfattoalimentare.it/frodi-olio-extra-vergine-deodorazione.html
http://www.ilfattoalimentare.it/frodi-extravergine-video.html
I dati:
http://www.testmagazine.it/2015/05/21/il-brutto-scivolone-dellolio-extravergine/1081/
http://www.testmagazine.it/wp-content/uploads/2015/11/Lo-speciale-olio-del-Test.pdf
Falso "Olio italiano al 100%":
Sull'argomento:
Olio extra vergine d'oliva - Questo illustre sconosciuto:
http://www.ilfattoalimentare.it/olio-extravergine-oliva-etichetta.html
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2663
Sull'olio di sansa di oliva:
https://ilblogdellasci.wordpress.com/2016/05/13/noterelle-di-economia-circolare-5-lolio-dalle-sanse/
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Olio_di_oliva
https://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil
https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_d'olive
https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva
Passato... presente:
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Ministero Salute - 5 Opuscoli online su cibo sicuro:
http://www.salute.gov.it/portale/documentazione/p6_2_5_1.jsp?lingua=italiano&id=148