Abitudini alimentari - "A che ora si mangia?"
NUTRIZIONE
(...) Gli orari dei pasti sono una costruzione culturale e cambiano non solo da un paese all’altro, ma da una classe sociale all’altra e anche da un’epoca all’altra.
L'articolo:
http://materialismostorico.blogspot.it/2017/07/la-codificazione-delle-abitudini.html
Sull'argomento:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=6626
Il libro:
https://www.quodlibet.it/libro/9788822900463
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A proposito di...Convivialità:
http://www.doppiozero.com/rubriche/92/201708/convivere-condividere-consumare
http://www.doppiozero.com/materiali/cibo-cucina-convivialita-un-decalogo
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A proposito di... Nuove tecnologie e stili alimentari:
http://www.salute.gov.it/portale/documentazione/p6_2_2_1.jsp?lingua=italiano&id=2641
Il documento:
http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_2641_allegato.pdf