Negazionismo e/o scandalismo alimentare - Chi (non) cerca, (non) trova
NUTRIZIONE
(...) Di fronte al continuo progresso nei metodi di analisi che con precisione rilevano quantità sempre minori di molecole si sollevano inutili dubbi sulla purezza degli alimenti e soprattutto si accendono pericolose paure. (...)
L'articolo:
http://www.georgofili.info/contenuti/millesimi-di-nanogrammi-e-scandalismo-alimentare/14972
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A proposito di... Food safety & Sicurezza e igiene alimentare:
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Sicurezza_alimentare
https://en.wikipedia.org/wiki/Food_safety
https://fr.wikipedia.org/wiki/Hygi%C3%A8ne_des_aliments
https://es.wikipedia.org/wiki/Seguridad_alimentaria_(inocuidad)
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