Coffeeland - Un caffè lungo...400 anni
NUTRIZIONE
(...) Una straordinaria storia che offre una nuova prospettiva su come funziona il mondo globalizzato,
facendoci riconsiderare cosa significhi essere collegati a persone e luoghi lontani attraverso oggetti e alimenti d’uso comune che fanno parte della nostra vita quotidiana. (...)
Il libro - "Coffeeland. Storia di un impero che domina il mondo":
https://www.einaudi.it/catalogo-libri/storia/coffeeland-augustine-sedgewick-9788806247348/
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Caffeicoltura_a_El_Salvador
https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_production_in_El_Salvador
https://fr.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9iculture_au_Salvador
https://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_de_la_caf%C3%A9iculture_en_Am%C3%A9rique_centrale
Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=7216:commercio-equo-a-chi-fa-bene-il-caffe&catid=38&Itemid=244
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A proposito di... Caffè:
https://ilblogdellasci.wordpress.com/2022/01/07/caffe-speciali/
Sull'argomento:
https://www.doppiozero.com/rubriche/69/202201/il-caffe-di-buon-anno
https://ilblogdellasci.wordpress.com/2023/01/14/smontiamo-le-cialde-e-le-capsule/
Passato... presente:
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Lezioni dalla... Storia - Caffè brasiliano & Emigrazione italiana:
Per approfondire:
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Emigrazione_italiana_in_Brasile
https://it.wikipedia.org/wiki/Italo-brasiliani
https://it.wikipedia.org/wiki/Lingua_italiana_in_Brasile
https://it.wikipedia.org/wiki/Dialetto_talian
Passato... presente: