Dall'orto alla tavola - Cinque secoli di storia del gusto
NUTRIZIONE
(...) Storia dell’alimentazione e delle abitudini alimentari, della cultura del cibo e della sua diffusione in un’ottica interdisciplinare e di lungo periodo . (...)
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NUTRIZIONE
(...) Un progetto pretende di esplorare la coltivazione e la potenzialità di una specie quasi sconosciuta fuori dalla sua area di origine. (...)
NUTRIZIONE
Analizziamo i prodotti presenti sul mercato. (...)
NUTRIZIONE
Novità e notizie reperite su internet su tematiche correlate alla sicurezza alimentare, alla nutrizione, agli alimenti e alla salute oltre ad approfondimenti su argomenti di attualità.
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(...) La fame nel mondo non è naturale né ovvia, viene usata come arma di guerra. (...)