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“Alimentazione, stress e salute” è il titolo dell’incontro tenutosi a Firenze, nella sede dell’Accademia dei Georgofili, organizzato in collaborazione con il Gruppo Oncologico Italiano di Ricerca Clinica.
La sostenibilità del sistema alimentare è a tutti gli effetti un’emergenza mondiale, non meno di conflitti, migrazioni, crisi economica, riscaldamento globale.
Mentre le vendite di integratori alimentari in Europa rappresentano il 20% di tutto il mercato mondiale, il settore soffre per la mancanza di una completa armonizzazione delle normative all’interno dell’Unione Europea.
(...) La polemica è partita dal malumore generato nella comunità vegana sentitasi presa in giro per via d'alcuni alimenti indicati nello spot che sono tra i preferiti dell'alimentazione vegana. (...)
