Elogio della frutta secca
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Tra gli elementi che caratterizzano le festività natalizie c'è la profonda (desiderata quanto temuta) trasformazione del regime alimentare.
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Tra gli elementi che caratterizzano le festività natalizie c'è la profonda (desiderata quanto temuta) trasformazione del regime alimentare.
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Il salmone affumicato è diventato un prodotto popolare grazie alle moderne tecniche di produzione e di allevamento.
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Il libro di Ettore Franca e Alfredo Taracchini Antonaros “Il dolce, il piacere del gusto nella storia” racconta come nel corso dei millenni, il concetto legato a questo
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Ai livelli di esposizione attuali l'assunzione di aspartame può dirsi sicura. E' questo il parere sul discusso dolcificante appena emesso dall'Efsa,
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L’industrializzazione del cibo, iniziata dagli anni ’50-‘60 del secolo scorso, ha creato trasformazioni profonde nelle
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500 mila controlli, 28 mila tonnellate di prodotti sequestrati, per un valore economico di oltre mezzo miliardo di euro: