Oms - Proteggere i bambini dal marketing su cibi e bevande malsane
NUTRIZIONE
(...) Il modello di profilo nutrizionale dell’Oms classifica tutta una serie di prodotti, dalle merendine ai succhi di frutta,
consentendo di valutare se le caratteristiche nutrizionali sono sufficientemente salutari da poter essere pubblicizzati ai bambini. (...)
L'articolo:
https://www.nutrieprevieni.it/oms-europa-aggiornate-le-soglie-di-rischio-per-la-salute-ID24707
Il documento - “WHO/Europe Nutrient Profile Model (NPM)”
https://www.nutrieprevieni.it/wp-content/uploads/2023/03/allegato1678793726.pdf
Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5629:storia-degli-alimenti-lo-zucchero-e-le-sue-avventure&catid=37&Itemid=242
