Impatto economico degli scandali alimentari e ruolo dei media

NUTRIZIONE

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(...) I casi di studio sono due: i cambiamenti di consumo di carne bovina e avicola all’indomani della diffusione della notizia

che la una variazione della sindrome di Creutzfeldt-Jakob era da collegarsi al morbo della Mucca Pazza e alla scoperta delle potenziali caratteristiche epidemiche sulla specie umana dell’influenza aviaria H5N1.(...)

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L'articolo:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=8814

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Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Encefalopatia_spongiforme_bovina
https://en.wikipedia.org/wiki/Bovine_spongiform_encephalopathy
https://fr.wikipedia.org/wiki/Enc%C3%A9phalopathie_spongiforme_bovine
https://es.wikipedia.org/wiki/Encefalopat%C3%ADa_espongiforme_bovina

https://it.wikipedia.org/wiki/Influenza_aviaria
https://en.wikipedia.org/wiki/Avian_influenza
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grippe_aviaire
https://es.wikipedia.org/wiki/Gripe_aviaria

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?searchword=mucca+pazza&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?searchword=influenza+aviaria&ordering=&searchphrase=all&Itemid=103&option=com_search

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A proposito di... Consumo di carne e latticini:

http://www.repubblica.it/ambiente/2018/06/01/news/rinunciare_a_carne_e_latticini_puo_aiutarci_a_salvare_il_pianeta-197922088/?ref=RHPF-VA-I0-C6-P5-S2.2-T1

Sull'argomento:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=8907

Futuro... prossimo?:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5757:zootecnia-4-0-il-modello-italiano-di-allevamento-bovino-integrato-e-sostenibile&catid=38&Itemid=244

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A proposito di... Bistecca alla fiorentina:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=9013

Informazione di base:

https://it.wikipedia.org/wiki/Bistecca_alla_fiorentina
https://es.wikipedia.org/wiki/Bistecca_alla_fiorentina
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bifteck_%C3%A0_la_florentine

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=bistecca&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search