Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

Fernand Braudel, in Civiltà materiale, economia e capitalismo. Le strutture del quotidiano (Einaudi), riferendosi alla Francia ha censito 10 carestie generali nel corso del X secolo, 26 nell' XI, due nel 1100, quattro nel 1300, sette nel 1400, 13 nel 1500, 11 nel 1600 e 16 nel 1700 (senza contare le centinaia locali). Dalla fine del Settecento, in Europa, quanto meno in periodo di pace, le carestie scomparvero (con le eccezioni dell' Irlanda nel 1845-49, della Finlandia nel 1866-68 e della Russia nel 1891-92). Ma solo in Europa, tant' è che in India e in Cina tra il 1870 e il 1900 morirono di fame almeno 30 milioni di persone. C' è qualcuno che ha provato a dare un senso storico a questo genere di disastri. (...)

L'articolo:
http://archiviostorico.corriere.it/2011/aprile/05/lotta_alle_carestie_culla_del_co_9_110405073.shtml

Il libro:
http://www.mulino.it/edizioni/volumi/scheda_volume.php?vista=scheda&ISBNART=14947

Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Carestia
http://it.wikipedia.org/wiki/Lista_delle_carestie

* * *

Sull'argomento:

http://www.ilmondodellecose.it/dettaglio.asp?articolo_id=3097