Fao - Rifiuti alimentari, un danno per clima, terra e biodiversità

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Ogni anno finiscono nella pattumiera ben 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, un quantitativo di rifiuti alimentari sbalorditivo che oggi rappresenta non solo una grave perdita economica, ma anche un significativo danno per le risorse naturali. A ricordare l’ipoteca che l’umanità stessa sta gettando sul proprio futuro è il nuovo rapporto della FAO Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources, documento che analizza per la prima volta l’impatto ambientale esercitato dagli sprechi alimentari in termini di conseguenze su clima, suolo, risorse idriche e biodiversità. (...)

L'articolo:
http://www.rinnovabili.it/ambiente/rifiuti-alimentari-clima-biodiversita-666/

Sull'argomento:

http://www.lastampa.it/2013/10/10/scienza/ambiente/focus/gli-sprechi-alimentari-bruciano-le-risorse-rc4xlSCH9sDEZ3rVPPv5FM/pagina.html

Dal sito della Fao:
http://www.fao.org/news/story/it/item/196458/icode/

http://www.fao.org/in-action/seeking-end-to-loss-and-waste-of-food-along-production-chain/en/

I Rapporti:
http://www.fao.org/docrep/018/i3347e/i3347e.pdf
http://www.fao.org/docrep/018/i3342e/i3342e.pdf

Sull'argomento:

http://www.greenreport.it/news/clima/fao-quanti-danni-dagli-sprechi-alimentari-in-fumo-750-miliardi-lanno/

http://atlasweb.it/2013/09/12/onu-nel-secchio-della-spazzatura-un-terzo-del-cibo-prodotto-nel-mondo-579.html

http://www.unep.org/pdf/WRI-reducing_food_loss_and_waste.pdf

http://www.lastampa.it/2013/09/19/societa/troppo-brutta-per-essere-esposta-invenduto-il-della-frutta-inglese-pNK1C4q5HCTvXwA1YSF7LI/pagina.html

http://www.unep.org/newscentre/Default.aspx?DocumentID=2726&ArticleID=9623&l=en

http://oggiscienza.wordpress.com/2013/10/21/quanto-costa-lo-spreco-di-cibo-allambiente/