"I signori del cibo" - Viaggio nell’industria alimentare
NUTRIZIONE |
(...) Un’inchiesta di Stefano Liberti che segue la filiera di quattro prodotti alimentari: la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato. (...)
L'articolo:
Un estratto:
http://www.minimaetmoralia.it/wp/i-signori-del-cibo-di-stefano-liberti/
Il libro:
http://www.minimumfax.com/libri/scheda_libro/779
Da ascoltare:
http://www.radio3.rai.it/dl/portaleRadio/media/ContentItem-0d0a7dfc-98ae-4850-964a-17384a31212d.html
http://www.radio3.rai.it/dl/portaleRadio/media/ContentItem-c495e364-6ebc-4754-97a2-0c48c029917a.html
Sull'argomento:
http://www.internazionale.it/opinione/giovanni-de-mauro/2016/10/20/mangiamo-cibo-pollan
http://www.pagina99.it/2016/10/20/i-signori-del-cibo-ogm-brasile-cina/
Passato... presente:
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A proposito di ... Latte e derivati (e non solo):
http://www.vegolosi.it/news/indovina-viene-cena-le-bugie-del-latte-serata/
Il programma - "Indovina chi viene a cena":
http://www.raiplay.it/programmi/indovinachivieneacena/
Sull'argomento:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2896
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=3978
Passato... presente:
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A proposito di... Made in Italy:
http://www.ilfattoalimentare.it/etichetta-origine-alimento.html
Il Convegno - "Made in Italy e cultura. Indagine sull'identità culturale italiana":
http://www.fondazionemicheletti.eu/italiano/news/dettaglio_news.asp?id=287&pagina=2&filtro=undefined
Il libro:
http://www.palumboeditore.it/schedaopera/tabid/308/itemid/2542/Default.aspx
Gli ultimi sviluppi:
http://papillevagabonde.blogspot.it/2016/12/made-in-italy-amaro-giovani-che_30.html
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Made_in_Italy
https://en.wikipedia.org/wiki/Made_in_Italy
https://es.wikipedia.org/wiki/Made_in_Italy
Passato... presente:
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A proposito di... Pomodori (e biovernici):
Il pomodoro del futuro riavrà il sapore di una volta:
http://www.repubblica.it/scienze/2017/01/30/news/pomodoro_sapore-157178964/?ref=HREC1-45
Futuro... presente:
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