Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

Rinunciare a sapori irrinunciabili, perché sono dannosi per la vostra salute? Una situazione comune, a cui la tecnologia potrà probabilmente porre rimedio,

offrendo una sorta di ''virtual food'' che appagherà i sensi senza creare problemi al benessere fisico. (...)

L'articolo:
http://www.repubblica.it/tecnologia/2016/11/10/news/assaggiare_il_cibo_con_la_realta_virtuale-151697079/?ref=HREC1-39

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=7790:il-gusto-globale-e-la-perdita-della-biodiversita-gustativa&catid=112:nutrizione&Itemid=104