Tonno in scatola - Nessuna trasparenza nelle etichette
Il tonno è un alimento estremamente comune sulle nostre tavole. La versione “in scatola”, soprattutto, permette a molti di noi di preparare rapidamente piatti completi e gustosi, nonostante magari un frigo desolatamente vuoto.
Eppure, non tutti i “tonni” sono uguali. Molte associazioni ambientaliste si battono da tempo perché vengano premiati e diffusi solo i prodotti di industrie ittiche ecologicamente sostenibili. È, infatti, vitale per la salvaguardia della biodiversità marina che certe forme di pesca vengano evitate, nonché che si risparmino certe specie di tonno, fortemente minacciate di estinzione. (...)
L'articolo:
http://www.greenstyle.it/tonno-in-scatola-nessuna-trasparenza-nelle-etichette-secondo-greenpeace-5918.html
Sull'argomento:
http://www.greenpeace.org/italy/it/News1/Offerta-speciale-sui-segreti-del-tonno-/
http://www.guardian.co.uk/environment/video/2011/nov/18/footage-tuna-industry-slaughter-video
http://www.nationalgeographic.it/natura/2011/11/23/news/il_tonno_del_vicino_sempre_pi_buono_-681685/
http://www.scienziatodelcibo.it/2011/12/01/cosa-si-nasconde-in-una-scatoletta-di-tonno/
Rapporto di Greenpeace:
http://www.ilfattoalimentare.it/tonno-scatola-greenpeace-boccia-quasi-100-etichette.html
http://www.greenpeace.org/italy/it/ufficiostampa/rapporti/I-segreti-del-tonno/
Rapporto del WWF:
http://www.wwf.it/client/ricerca.aspx?root=29650&content=1
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Salvare il pesce spada in quattro mosse:
http://www.galileonet.it/articles/4ec51cdf72b7ab63b5000066
Gli ultimi sviluppi:
http://www.galileonet.it/articles/5451eb7ba5717a4759000014
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