Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

Una media annua di 335 euro di alimenti a famiglia finisce in pattumiera, circa il 7% della spesa. E' l'Adoc a tracciare un primo bilancio degli sprechi alimentari in Italia nel 2011 in occasione della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti. Tuttavia il dato positivo è che la percentuale è in calo.
''E' positivo che le famiglie stiano imparando a sprecare sempre meno, nel 2011 sono stati buttati nel cassonetto, escluse le Feste, 335 euro contro i 348 euro del 2010, per un risparmio di 13 euro - commenta Carlo Pileri, presidente dell'Adoc - un calo complessivo del 3,8%. I consumatori, complice la crisi e grazie anche ai consigli dell'Adoc, hanno assunto maggiore consapevolezza dei loro sprechi, tuttavia rimangono alti. Pertanto sono necessari ulteriori sforzi per ridurre drasticamente la percentuale di cibo sprecato da parte delle famiglie''. (...)

L'articolo:
http://www.adnkronos.com/IGN/Sostenibilita/Tendenze/Alimentazione-ogni-famiglia-butta-nella-spazzatura-335-euro-lanno_312692054007.html

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/spreco-alimentare-immondizia-un-terzo-del-cibo-prodotto-mondo.-soluzioni-no-profit.html

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2708:nella-spazzatura-cibo-per-44-milioni-di-persone&catid=117:agricoltura&Itemid=103

Passato...prossimo:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=3850:settimana-europea-per-la-riduzione-dei-rifiuti-2011&catid=33:ambiente&Itemid=58