Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

(...) Slow Food Italia presenta una serie di idee per riaccendere l’attenzione su temi che rischiano di rimanere fuori dal dibattito elettorale, come la salvaguardia del territorio, la difesa della legalità nella produzione di cibo, la tutela dell’acqua, l’opposizione agli organismi geneticamente modificati.
Spiega Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia: “Sono questi i problemi con cui ci confrontiamo tutti i giorni e di cui, a nostro avviso, è necessario discutere. Quando parliamo di politiche alimentari intendiamo misure e azioni condivise che coinvolgano ambiente, agricoltura, educazione, salute, giustizia e beni culturali, senza confini tra le diverse discipline”. (...)

L'articolo:
http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/verso-le-elezioni-slow-food-parlamento-faccia-differenza-su-politiche-alimentari/59537