Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

Un viaggio millenario tra antropologia e storia del costume attraverso ciò che gli uomini hanno utilizzato per preparare e consumare il loro cibo, e una riflessione su come le piccole rivoluzioni della tavola siano state scatenate da grandi rivoluzioni politiche o, viceversa, su come i mutamenti del modo di nutrirsi siano la causa di avanzamenti impensabili. (...)

L'articolo:
http://www.affaritaliani.it/rubriche/cibo_vino/in-punta-di-forchetta-storie-di-invenzione-in-cucina.html

L'intervista:
http://www.star.it/intervista/bee-wilson-antropologa-storica/

Il libro:
http://rizzoli.rcslibri.corriere.it/libro/6876_in_punta_di_forchetta_wilson.html

Un estratto:
http://books.google.it/books?id=NQROAQAAQBAJ&pg=PT325&lpg=PT325&dq=Rizzoli+In+punta+di+forchetta&source=bl&ots=BVdTwsqyzU&sig=PTK9BNyFLttHJ15DH3PWXdgRJOA&hl=it&sa=X&ei=4YAXU5TbN8rBtQaOsYCoAw&ved=0CE4Q6AEwBg#v=onepage&q=Rizzoli%20In%20punta%20di%20forchetta&f=false

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Pentole e utensili da cucina - Arrivano le nuove regole europee:

http://www.ilfattoalimentare.it/pentole-e-utensili-da-cucina-normativa.html

A proposito di... Forchetta:

http://www.corriere.it/tecnologia/provati-per-voi/14_marzo_24/aromafork-forchetta-che-dona-aromi-cibo-fe7e6ae8-b355-11e3-a728-d65859a0bfab.shtml