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Gli italiani, a loro insaputa, bevono un caffè di bassa qualità. I torrefattori fanno spesso abuso della robusta:

una qualità che costa la metà di quella arabica ed ha aromi legnosi, se proviene dal Vietnam, e di terra se di origine Africana. (...)

La trasmissione:
http://www.report.rai.it/dl/Report/puntata/ContentItem-56d1b2c3-35ab-4dc5-bc6c-f492adf4b3a5.html

A proposito di... Caffè:

http://ilviandantebevitore.blogspot.it/2011/02/caffe-bianco.html

http://www.almanacco.cnr.it/reader/?MIval=cw_usr_view_articolo.html&id_articolo=5544&id_rub=32&giornale=5518

http://www.ilfattoalimentare.it/caffe-arabica-montagna.html

http://www.ciboecibo.it/Sani,-buoni-e-etici/Approfondiamo:-la-parola-al-Dr.-Longo/Il-caffe/ca_1867.html

http://www.ilfattoalimentare.it/tazzine-di-caffe-infografica.html

http://ilblogdellasci.wordpress.com/2014/10/15/na-tazzulella-e-cafe/

http://questionedelladecisione.blogspot.it/2014/04/cosa-ce-in-una-tazzina-di-caffe-un.html

Sul riciclo delle capsule di caffè:

http://www.corriere.it/ambiente/14_aprile_14/riciclo-capsule-caffe-giacimento-alluminio-3c8023ca-c3e3-11e3-a057-b6a9966718ba.shtml

http://ilblogdellasci.wordpress.com/2014/04/01/a-proposito-di-cialde/

Perché beviamo il caffé al mattino? Tutta colpa di Caporetto…:
http://food24.ilsole24ore.com/2014/05/perche-beviamo-il-caffe-al-mattino-tutta-colpa-di-caporetto/

Gli ultimi sviluppi:

http://d.repubblica.it/cucina/2014/06/04/news/il_caffe_verde_macchina_caffe_bar_world_of_coffee_lattuada-2171418/?ref=HRLV-10

http://comune-info.net/2014/06/la-bolla-del-caffe/

A proposito di... Caffeina:

http://papillevagabonde.blogspot.it/2014/10/overdose-di-caffeina.html

http://oggiscienza.wordpress.com/2014/10/15/effetti-del-caffe-e-questione-di-geni/

http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/150527.htm

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Roya, la “ruggine del caffè” - A rischio la produzione globale:

http://temi.repubblica.it/nationalgeographic-food/2014/07/02/a-rischio-la-produzione-globale-di-caffe/

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Il caffè non ha più segreti, sequenziato il genoma della pianta:

http://www.greenreport.it/news/aree-protette-e-biodiversita/caffe-non-segreti-sequenziato-genoma-pianta/

Sull'argomento:

http://www.galileonet.it/articles/5409b629a5717a18e800007e

http://oggiscienza.wordpress.com/2014/09/05/i-segreti-del-genoma-del-caffe/

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Coffee prohibition throughout history:

http://krilloil.com/blog/the-prohibition-of-coffee/

Da leggere - "Caffè - Altre cose semplici":

http://www.assaggiatori.com/blog/index.php/2014/12/09/recensione-caffe-altre-cose-semplici/

Il libro:

http://eshop.francopuzzoeditore.com/store/product_info.php/products_id/1096

Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Caff%C3%A8
http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee
http://fr.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9
http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=7473:cioccolato-a-co-le-virtu-salutistiche-mito-e-realta-in-evoluzione&catid=112:nutrizione&Itemid=104