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La Fao e l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) hanno pubblicato il rapporto “Multicriteria-based ranking for risk management of food-borne parasites” che contiene una lista dei 10 parassiti di origine alimentare più pericolosi al mondo, insieme a linee guida per tenerli sotto controllo. (...)

L'articolo:
http://www.greenreport.it/news/acqua/top-ten-dei-parassiti-dorigine-alimentare-pericolosi-mondo/

Sull'argomento:

http://oggiscienza.wordpress.com/2014/09/12/la-top10-dei-parassiti-da-temere-quando-cuciniamo/

Il Rapporto:
http://www.fao.org/publications/card/en/c/ee07c6ae-b86c-4d5f-915c-94c93ded7d9e/