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In questi giorni è stato pubblicato sul giornale economico The Wall Street Journal, la classifica dei paesi più consumatori di formaggi, ho voluto confrontare questi dati con le statistiche di alcune patologie che sono in qualche modo collegate nella cultura comune al consumo di formaggi per vedere se a livello statistico ci sia una relazione tra più alto consumo di formaggio e l'Obesità e l'Osteoporosi. (...)

L'articolo:
http://papillevagabonde.blogspot.it/2014/11/chi-sono-i-piu-grandi-consumatori-di.html

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2155:quale-formaggio-attualita-e-cultura-del-mondo-caseario-italiano-e-mondiale&catid=112:nutrizione&Itemid=104