Metodo Simonit - L’uomo che fa entrare la storia nel vino
(...) Marco, friulano di 47 anni, si occupa di piante. Ha studiato un nuovo (ma antico) modo di potare le viti, grazie al quale gira il mondo 180 giorni l’anno. Così la vita delle piante raddoppia e il vino assorbe la storia. Una risposta moderna alla viticoltura intensiva, che ha infittito le piante e le ha modellate a misura di trattore. (...)
L'articolo:
http://divini.corriere.it/2014/03/21/luomo-che-fa-entrare-la-storia-nel-vino/
Sull'argomento:
Per approfondire:
http://www.vitevinoqualita.it/files/2013/07/potaturaramificata_it.pdf
Il sito:
http://www.simonitesirch.it/
Da leggere:
http://www.colturaecultura.it/vite-vino
Da vedere:
http://www.colturaecultura.it/video/vino-bianco-rossoe-verde
Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Forme_di_allevamento_della_vite
http://fr.wikipedia.org/wiki/Taille_de_la_vigne
http://es.wikipedia.org/wiki/Poda_de_la_vid
http://en.wikipedia.org/wiki/Vine_training
Passato... presente:
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A proposito di... Storia della vite e del vino:
http://www.almanacco.cnr.it/reader/cw_usr_view_appuntamento.html?id_articolo=5557&giornale=5518
"Vite Ambulante" - Nuove Cattedre Ambulanti di Enologia e Viticultura:
http://www.radio3.rai.it/dl/radio3/programmi/puntata/ContentItem-3783be0f-433d-49aa-b445-77c5276fe988.html
Il libro:
http://www.edizionisuv.it/prodotti/viteambulantenuovecattedredienologiaeviticultura/viteambulantenuovecattedredienologiaeviticultura.html
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Da leggere - "Il tempo in una bottiglia":
http://www.lescienze.it/edicola/2014/11/03/news/il_tempo_in_una_bottiglia-2355171/
Sul documentario 'Resistenza naturale’:
http://www.almanacco.cnr.it/reader/?MIval=cw_usr_view_scienzainscena.html&giornale=5648
http://www.doppiozero.com/materiali/odeon/nossiter-resistenza-naturale
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Storie di viti e di... vite umane:
http://www.doppiozero.com/rubriche/92/201407/il-sale-della-terra
Il libro:
http://www.deriveapprodi.org/2013/04/non-e-il-vino-dellenologo/
Passato... presente:
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Sulla geografia dei vini italiani:
http://divini.corriere.it/2014/06/13/ritratto-di-vigna-luomo-delle-mappe/
Il sito:
"Atlante dei territori del vino italiano":
http://www.teatronaturale.it/tracce/libri/19324-non-si-promuove-il-vino-senza-il-suo-territorio.htm
http://www.pacinieditore.it/?p=15142
Il mistero del Sangiovese:
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2014/10/06/il-mistero-del-sangiovese/
Passato... presente:
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Progetto "Serres" sui nuovi portainnesti della vite:
A proposito di... Innesti:
http://www.colturaecultura.it/video/chimere-nellorto
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Innesto
https://en.wikipedia.org/wiki/Grafting
https://fr.wikipedia.org/wiki/Greffe_(botanique)
https://es.wikipedia.org/wiki/Injerto
Passato... presente:
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Vigneti da curare:
http://www.altreconomia.it/site/fr_contenuto_detail.php?intId=4828
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Vigneto
https://en.wikipedia.org/wiki/Vineyard
https://fr.wikipedia.org/wiki/Vignoble
https://es.wikipedia.org/wiki/Vi%C3%B1a
Futuro... presente:
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