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In Italia il 70% dei celiaci risulta non diagnosticato e soprattutto non trattato. Un dato ben lontano dalle 600.000 diagnosi attese. E se da un lato la celiachia è la malattia più sotto-stimata, dall’altro è anche quella che ha un altissimo numero di diagnosi sbagliate. Questo a causa di diagnosi fai-da-te, risposte cercate su Internet e sui social network, "mode" secondo cui togliere il glutine dalla dieta fa comunque bene, una serie insomma di credenze e falsi miti che fa male alla salute. (...)

L'articolo:
http://www.iss.it/pres/index.php?lang=1&id=1646&tipo=6

Da ascoltare:

http://www.radio3.rai.it/dl/portaleRadio/media/ContentItem-44a8a71b-f147-4c1f-9e9d-8a49ae81dc0e.html

Per approfondire:

http://docplayer.it/13088983-Sapienza-universita-di-roma-facolta-di-scienze-matematiche-fisiche-e-naturali-master-in-la-scienza-nella-pratica-giornalistica-a-a.html

Gli ultimi sviluppi:

http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_1_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=dalministero&id=2770

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=4048

http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2017/01/09/esiste-davvero-la-sensibilita-al-glutine/

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=celiachia&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

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A proposito di... Cibi senza glutine:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2722

Sull'argomento:

https://ilblogdellasci.wordpress.com/2016/06/22/glutine-non-e-una-parolaccia/

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=8655:lipersensibilita-al-glutine&catid=112:nutrizione&Itemid=104