Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

21. Mal del mare - Le grandi sfide lungo la rotta delle spezie, dell'oro e delle baleniere
(VIAGGIARE/VIAGGIARE)

(...) Un autorevole ed illustre chirurgo degli Ospedali Galliera di Genova suole dire che per esser un vero uomo occorre essere o un chirurgo o un marinaio. Io, che non sono né l’uno né l’altro, tenderei ...

22. Viaggio nelle botteghe dell’alchimia - Le antiche spezierie
(VIAGGIARE/VIAGGIARE)

(...) Fino all’Ottocento, quasi tutti i monasteri avevano la spezieria, una bottega dove si vendevano medicamenti naturali. Riservata ai frati oppure aperta al pubblico, era gestita dallo speziale, profondo ...

23. Spezialmente
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Il fascino dell’esotico si è un po’ appannato con la globalizzazione, ma il loro valore non è diminuito: le spezie, per cui esploratori e pirati hanno dato la vita, conservano ...

24. LA PASTA
(Notizie/Nutrizione)

... e spezie dolci. Da Maestro Martino trasse, quasi indubbiamente, ispirazione il Platina che scrisse il primo libro di cucina mai stampato, il 'De onesta voluptate ac valetudine' (prima edizione, datata, ...

25. ALIMENTI TRA… CULTURA E NATURA
(Notizie/Nutrizione)

... di metaboliti biologicamente attivi presenti nelle piante, usate comunemente come vegetali nella dieta umana e che, nei secoli passati, hanno trovato impiego, oltre che come cibo o spezie, anche nella ...

26. ALIMENTI TRA… CULTURA E NATURA
(Notizie/Agricoltura)

... di metaboliti biologicamente attivi presenti nelle piante, usate comunemente come vegetali nella dieta umana e che, nei secoli passati, hanno trovato impiego, oltre che come cibo o spezie, anche nella ...

27. SUSSURRI ALLO SPIRITO
(MEDITARE/MEDITARE)

... del mare e dei campi e delle vigne incontrate sulla piazza del mercato i tessitori, i vasai e i venditori di spezie, invocate allora che lo spirito supremo della terra intervenga tra voi a santificare ...