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La strada più diretta verso una meta sembra spesso breve e diritta. Ma tutto quanto è prezioso non é né facile né veloce da raggiungere... Chi è in cammino troppo in fretta, spesso supera la meta senza accorgersene.

Gernot Candolini

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Cacao amaro

NUTRIZIONE

(...) Qualche mese fa mentre navigavo in rete mi sono imbattuta in un libro sul cioccolato del tutto diverso dagli altri. Dovete sapere che io ho una discreta biblioteca sul cioccolato di cui vado piuttosto fiera e che è in continuo ampliamento,

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La microplastica avvelena il Mediterraneo (e non solo)

AMBIENTE

In occasione del festival di Cannes, "Expédition Med" propone tre filmati: "les dessous de Cannes"; "Cannes à bout de Soufle"; "Monaco, sous les yacths" per scoprire la situazione dei fondali marini in Costa Azzurra

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Kiwi - Svelata l’origine del batterio che causa il cancro dell’actinidia

AGRICOLTURA

La scoperta è dell'Università della Tuscia. I ricercatori ritengono probabile che il batterio sia stato importato

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Salute in Campania - A che punto siamo?

SALUTE

Poco più di un anno fa veniva pubblicato, dopo ritardi difficilmente attribuibili a semplici questioni di raccolta dati, il rapporto finale dello studio Sebiorec, un’indagine epidemiologica commissionata dalla Regione Campania,

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Pesce fresco - Troppi additivi non dichiarati in etichetta

NUTRIZIONE

Pochi sanno che la legge autorizza l'uso di additivi nel pesce fresco, congelato e surgelato e nei filetti non lavorati (congelati o surgelati). L'uso di additivi dovrebbe essere necessario quando si riscontra un effettivo vantaggio per i consumatori,

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Energie rinnovabili - Mini idroelettrico, nuova frontiera

AMBIENTE

Non occorre deportare milioni di persone e devastare gli ecosistemi per sfruttare l'energia dell'acqua. Mentre in Asia e America Latina tra protese e mobilitazioni si continua a puntare sul grande idrolettrico costruendo dighe gigantesche,

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