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This booklet provides a summary of the publication Combating Micronutrient Deficiencies: Food-based Approaches, published jointly by FAO and CAB International and contains the abstracts and the list of key words for each chapter.

Ridurre le emissioni da deforestazione e degrado. Il famigerato Redd approda anche quest’anno alla conferenza sui cambiamenti climatici, con la solita scia di entusiasmi e scetticismi.

Nel 2009 Slow Food ha organizzato il primo Terra Madre Day: oltre 1000 eventi in 120 paesi hanno dato vita a una delle più grandi occasioni collettive mai realizzate su scala globale per celebrare la diversità alimentare e proclamare il diritto a un cibo buono, pulito e giusto.

Lo stivale dell'Italia è dominato dall'azzurro, la Pianura Padana è una distesa gialla e la Sardegna un'allegra mescolanza di colori: giallo, verde, rosso fuoco e viola scuro.

Ci sono documenti che fanno invecchiare di colpo tutto ciò che è stato scritto prima, perché si alzano con un colpo d’ala inaspettato sopra le paludi del pensiero dominante.