Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

I temi della crisi ecologica da argomento di frontiera, trattato da alcuni giornalisti pionieri nei decenni passati,

Ogni giorno nel mondo si bevono 2 miliardi di tazze di caffè. Un giro d’affari di oltre 170 miliardi di dollari l’anno,

L'umanità sta giocando alla roulette russa con i virus. Ogni volta che tagliamo foreste, ammassiamo animali negli allevamenti e nei mercati,

(...) Medici e nutrizionisti da anni invitano a ridurre zuccheri, sali e grassi nell’alimentazione quotidiana e ad aumentare le porzioni di frutta,

E’ passato mezzo secolo da quando l’economista Kenneth Boulding (1910-1993) ha scritto dei contributi fondamentali destinati a sollevare una ondata