Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Cereali Antichi - Nostalgia del gusto o innovazione?
(Notizie/Nutrizione)

...  Trapassato... presente: https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=Kamut&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search * * * A proposito di... Cereali: http://www.colpodiscienza.it/societa-ambiente/storia-dei-cereali-dalla-terra-alla-tavola/ ...

2. Merceologia degli alimenti
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE La storia dell'alimentazione umana è strettamente legata all'evoluzione sociale ed economica dell'uomo. Pertanto emerge la necessità di divulgare costantemente in ambito didattico ...

3. Un salto indietro nel tempo con la gastronomia medioevale
(Notizie/Nutrizione)

... e quando l'uomo di oggi, forse oramai meno creativo dei suoi progenitori, si abbandona alla storia come fonte di idee e di recuperi, non fa che offrire una delle tante dimostrazioni di una ormai sempre ...

4. Storia dell'alimentazione - Le castagne sono buone
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE (...) Se il castagno come pianta selvatica è indigeno, e quindi presente seppur sporadicamente negli ecosistemi italiani, e se la sua esigenza di un terreno a pH acido ha ostacolato ...

5. Educazione alimentare - La salute inizia con la consapevolezza
(Notizie/Nutrizione)

... assunzione dei cibi e la storia dei processi produttivi in campo agricolo e industriale: è quanto accadrà dal prossimo anno scolastico grazie al protocollo d'intesa sottoscritto oggi dal ministro dell'Istruzione, ...

6. Obesità infantile - Quando le favole non aiutano a stare in forma
(Notizie/Nutrizione)

...  http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplRubriche/editoriali/gEditoriali.asp?ID_blog=25&ID_articolo=10265 Il sito: http://www.obesitainfantile.org/ Passato...prossimo: https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=4170:qla-strana-storia-dellobesitaq&catid=112:nutrizione&Itemid=104 ...

7. L'educazione verso Rio+20 - L'esempio dell'alimentazione sostenibile
(Notizie/Nutrizione)

... La consapevolezza delle conseguenze delle proprie azioni sull’ambiente significa orientarle sapendo che ogni alimento ha una “storia”, fatta di interazioni con i sistemi naturali e con i diversi comparti ...

8. Che cosa mangiamo oggi? - I miti dell'alimentazione moderna
(Notizie/Nutrizione)

... un incubo: l’abbondanza di cibo in Occidente non sta producendo la generazione più sana della storia umana. Anzi: la salute è in declino, con un continuo incremento dell'obesità, di malattie cardiovascolari ...

9. Storia dell'Alimentazione - Le origini
(Notizie/Nutrizione)

... tostati e macinati grossolanamente, il pane non lievitato e i primi stufati di cereali e carne risalgono al Neolitico inferiore. (...) Dalla voce "Storia della cucina": http://it.wikipedia.org/wiki/Storia_della_cucina ...

10. Storia dell'Alimentazione - Il Medioevo
(Notizie/Nutrizione)

Con alimentazione medievale ci si riferisce ai cibi, alle abitudini alimentari, ai metodi di cottura e in generale alla cucina di varie culture europee nel corso del Medioevo, un'epoca che si estende dal ...

11. BIOTECNOLOGIE: BANDO ALLE IPOCRISIE!
(Notizie/Nutrizione)

... giunta, tossico per i delicati meccanismi biochimici delle cellule - oppure all'ingresso di un gene batterico, è tutt'altro che semplice. Del resto la storia delle realizzazioni dell'ingegneria genetica ...

12. LA PASTA
(Notizie/Nutrizione)

... de pasta lissa nec de caulis..." (Roberto S.Lopez "Su e giù per la storia di Genova"). Marco Polo torna a Venezia nel 1292! Il confronto di queste tre date chiarisce da solo ogni dubbio residuo: la pasta ...