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La strada più diretta verso una meta sembra spesso breve e diritta. Ma tutto quanto è prezioso non é né facile né veloce da raggiungere... Chi è in cammino troppo in fretta, spesso supera la meta senza accorgersene.

Gernot Candolini

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Filetti di pesce - Non è quello che ti aspetti

NUTRIZIONE

Difficile essere certi di ciò che si mette in padella, soprattutto se il pesce è già pulito e sfilettato. Dei 160 campioni di pesci e molluschi che abbiamo acquistato in 55 punti vendita sparsi per l’Italia, ben 71 (il 44%) sono risultati essere “altro”.

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Medici senza frontiere - Rapporto Crisi dimenticate 2010

SALUTE

Emergenze dimenticate ed emergenze mediatizzate è il tema del nuovo rapporto di Medici Senza Frontiere pubblicato oggi.

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Council of Europe - Parliamentary Assembly's 2011 Human Rights Prize

DIRITTI UMANI

The Parliamentary Assembly of the Council of Europe (PACE) today decided to award the 2011 Human Rights Prize to the Russian NGO Committee against Torture (Komitet Protiv Pytok), in recognition of its key role in assisting victims of serious human rights abuses.

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Il supercanale del Mar Morto

AMBIENTE

Il progetto è ambizioso, e il costo all’altezza: con un’operazione da 10 miliardi di dollari, pompare acqua dal Mar Rosso all’altezza di Eilat, a nord del golfo di Aqaba, e travasarla nel Mar Morto attraverso un condotto della lunghezza di 180 chilometri,

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OGM - Flop del cotone indiano e suicidi degli agricoltori

AGRICOLTURA

In India, il cotone transgenico reso esistente agli insetti si è rivelato un fallimento: le sementi non hanno dato i benefici economici promessi, il terreno si è impoverito ed è risultato più tossico,

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Alimentazione e lavoratori - I compiti del Medico del Lavoro

NUTRIZIONE

I temi della promozione della salute e dell’educazione alimentare diventano sempre più importanti in una società in cui si assiste nella popolazione ad un aumento dell’ obesità ed un aumento conseguente dei rischi di patologie vascolari, metaboliche e neoplastiche.

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